Den første kategori er opbevaringsudstyr, opdelt i to hoveddele: madopbevaring og redskabsopbevaring. Opbevaring af fødevarer er yderligere opdelt i kølet og ikke-kølet opbevaring. Køling opnås gennem køleskabe, frysere og andre lignende apparater i køkkenet. Redskabsopbevaring giver plads til service, køkkengrej og andre redskaber. Opbevaringsudstyr leveres gennem forskellige underskabe, vægskabe, hjørneskabe og multi-funktionelle dekorative skabe.
Den anden kategori er vaskeudstyr, herunder varmt- og koldtvandsforsyningssystemer, afløbsudstyr, håndvaske og vaskeskabe. Affald, der genereres under køkkendrift efter vask, skal bortskaffes i skraldespande eller sanitetsspande. Moderne familiekøkkener bør også udstyres med sterilisatorer og bortskaffelse af madaffald.
Den tredje kategori er udstyr til madlavning, hovedsageligt inklusive bordplader, værktøj og redskaber til at tilberede, skære, blande og krydre grøntsager. Med teknologiske fremskridt stiger foodprocessorer, juicere og kryddermaskiner konstant i hjemmekøkkener.
Den fjerde kategori er madlavningsudstyr, hovedsageligt inklusive komfurer, kogeplader og relaterede værktøjer og redskaber, der bruges til madlavning. Med udviklingen af køkkenrevolutionen er riskogere, induktionskomfurer, mikrobølgeovne og mikrobølgeovne begyndt at komme ind i hjemmene i stort antal.
Den femte kategori er spiseredskaber, primært inklusiv møbler i spisestuen og redskaber og tallerkener brugt under måltiderne.
